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Tunisie, Crète, Baléares, République dominicaine: le palmarès de cet été. Mais pourquoi pas en définitive, à petit prix, la Croatie, lieu de séjour des empereurs romains, et maintenant des plus grands de ce monde dans l’une des centaines d’îles de ce petit paradis européen.

Au départ de Paris et Province, en une page, les promotions de dernière minute sur vols réguliers et charters.

Les jeux Olympiques d’été de 2008 auront lieu à Pékin entre le 8 et le 24 août 2008. La cérémonie d’ouverture commencera à 8 heures 8 minutes 8 secondes du soir, heure locale, le 8 août 2008, le 8 étant un symbole de prospérité et d’infini dans la culture chinoise.

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La Salle des prières pour la récolte, dans le Temple du ciel, situé dans la ville chinoise, quartier historique du sud de Pékin. Initialement appelé Temple du Ciel et de la Terre, il a été construit de 1406 à 1420 pendant le règne de l’Empereur Yongle, responsable de le construction de la Cité Interdite.

Maurice est composé de plusieurs îles dont l’île Maurice qui représente la très grande majorité du pays, 91% de la superficie du pays avec 1 865 km². Elle se situe dans l’océan Indien dans l’archipel des Mascareignes, à environ 900 kilomètres à l’est de Madagascar, 250 km de la Réunion et plus loin au sud des Seychelles.

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Des mesures simples et naturelles suffisent le plus souvent pour évacuer un excès de cellulite:

- pratiquer une activité physique quotidienne: la natation est la plus efficace, à alterner avec la marche à pied et le vélo

- avoir une alimentation équilibrée et éviter de grignoter

- boire des tisanes ayant une action drainante (Orthosiphon)

- effectuer un massage (palper-rouler) quotidien des zones celluliteuses, en s’aidant éventuellement de pommades à base de caféine

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- le palais du Belvédère (Österreichische Galerie Belvedere), avec ses toiles de Egon Schiele et de Gustav Klimt, dont le célèbre baiser (Der Kuss).

- la Hofburg, qui abrite le musée de Sissi, les Appartements de l’empereur (Kaiserappartements) et la Hofsilber- und Tafelkammer.

- le Musée d’histoire de l’art (Kunsthistorisches Museum), à côté de la Hofburg, qui abrite de nombreuses peintures de maîtres et le Musée d’histoire naturelle de Vienne (Naturhistorisches Museum Wien).

- de là, on accède directement au Museumsquartier, le quartier des musées érigé dans les années 1990 au sein des anciennes écuries impériales, et qui abrite le Musée d’art moderne de la Fondation Ludwig (Museum moderner Kunst - Stiftung Ludwig), le Musée Léopold (Leopold-Museum) qui propose principalement des œuvres de la Sécession viennoise, des modernes viennois et de l’expressionisme autrichien, plusieurs salles servant à des expositions temporaires, ainsi que le quartier de la danse (Tanzquartier Wien). Le Musée du palais Liechtenstein abrite l’une des collections d’art privées les plus importantes au monde.

-Encore plus de musées à voir à Vienne…

Bien qu’Istanbul, déjà déchue de son statut de capitale de l’Empire romain d’Orient en 1453, ait perdu le statut de capitale de la Turquie au profit d’Ankara en 1923, elle n’en reste pas moins la ville majeure de Turquie sur le plan économique, industriel, éducatif et culturel, et le plus important centre d’import-export. Elle abrite également le plus grand port de commerce du pays.

Une vue du Bosphore regroupant le palais Topkapi, l’ancienne basilique orthodoxe Sainte-Sophie et la Mosquée bleue.

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Limitée par la mer d’un côté et adossée à la montagne de l’autre, la capitale historique, administrative et économique de la Catalogne est devenue l’une des villes les plus dynamiques d’Europe. Les Jeux Olympiques d’été de 1992 ont donné à la ville une forte composante cosmopolite et en ont fait une ville très attrayante pour le tourisme international.

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Ingrédients: pour la crème: 500 g de petits suisses 40% MG, 1/2 tasse de sucre en poudre, 1 tasse de crème fraîche, 2 cuil. à soupe de farine, 1 cuil. à café d’essence de vanille, 3 oeufs frais, 1 pincée de sel. Pour le fond: 1 paquet de biscuits petit-beurre, 2 cuil. à soupe de sucre en poudre, 2 cuil.à soupe de beurre. Pour la garniture: 1 pot de fruits rouges (fraises, cerises ou framboises) au sirop.

- Dans une terrine, mélangez tous les ingrédients de la crème en isolant les blancs d’oeufs avec la pincée de sel.
- Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la crème.
- Ecrasez les biscuits (à la moulinette ou au robot) avec le beurre et le sucre et déposez cette pâte dans un moule à gâteau ou à tarte à bords hauts. Tassez avec le fond d’un verre pour que la pâte prenne bien la forme d’une pâte à tarte.
- Versez dessus la crème préparée et mettez au four doux, faites cuire de 45 mn à 60 mn. Piquez pour vérifier la cuisson.
- Laissez refroidir et mettez au frigo, au moment de servir versez dessus les fruits au sirop.

Málaga est la capitale de la province de Málaga sur la côte andalouse, au sud de l’Espagne. Située à l’embouchure du Guadalmedina, la ville blanche est dominée par le Gibralfaro, la « colline du phare », couronné de murailles du XIVe siècle. La situation de Málaga, face à la côte marocaine et au débouché des voies terrestres descendant des hautes terres de Grenade et du Guadalquivir, en fait la principale ville du littoral méditerranéen de l’Andalousie.
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Le planteur est une boisson à base de jus de fruits servie aux Antilles lors des grandes occasions. Pour 4 personnes, mélangez 40 cl de jus d’ananas, 40 cl de jus d’orange, 40 cl de jus de goyave, 10 cl de rhum blanc 50°, muscade en poudre, 1 zeste de citron, sirop de sucre de canne, quelques gouttes d’angostura et un trait de grenadine, quelques glaçons.
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L’Acropole: elle domine la ville de toute part. Les incontournables: le Parthénon (le temple le plus important de l’époque Antique), les Propylées (la porte d’entrée monumentale du sanctuaire de l’Acropole), Le Temple d’Athéna Niké et l’Erechthéion (c’était l’endroit le plus sacré de l’Acropole)
L’Agora antique: à l’époque antique, l’agora constituait le principal rendez-vous des Athéniens, centre politique et religieux.
Le Musée National d’Archéologie, il renferme la plus belle collection d’antiquités grecques au monde.
L’Olympieion, le temple de Zeus Olympien est l’un des plus anciens sanctuaires d’Athènes.
La Plaka, cœur historique d’Athènes, avec ses multiples ruelles au flanc de l’Acropole.
Le Jardin national, havre de paix avec ses centaines de variétés de plantes et arbres.

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Le régime crétois ou régime méditerranéen est le régime traditionnel le plus étudié par les scientifiques en raison de ses vertus sur la santé et la longévité. Selon une étude du Taub Institute for Research in Alzheimer’s Disease and the Aging Brain, le suivi d’un régime crétois diminuerait également le risque de maladie d’Alzheimer. Il associe pain ou céréales, abondance de fruits ou légumes frais, fruits secs, huile d’olive, yoghourt ou fromage frais (de chèvre ou de brebis), très peu de lait et de beurre, forte consommation de poisson (gras), peu de viande rouge (un peu de viande ovine), 1 verre de vin rouge au cours de chaque repas, convivialité et temps donné au repas.

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Prague est une des plus belles capitales d’Europe, admirée par de nombreux poètes et artistes, de Chateaubriand à André Breton, qui la considérait comme la capitale magique de l’Europe. La majestueuse Vltava, le relief et ses belles demeures baroques (dont le palais Wallenstein ou le palais Clam-Gallas), les bâtiments de la sécession viennoise (comme la maison municipale) la font parfois ressembler à un décor de théâtre. La ville est une destination touristique de premier plan en Europe et environ 2 millions de visiteurs par an y font un séjour, généralement entre Pâques et septembre.
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1 - Vérifiez impérativement les formalités d’entrée et de séjour des pays que vous allez visiter sur la page de conseils aux voyageurs fournis par le ministère des Affaires étrangères et européennes.

2 - Contrôlez la date de validité de votre passeport. La plupart des pays exigent un passeport expirant plusieurs mois après la date prévue pour votre retour en France. Adressez-vous en temps utile à la préfecture pour un éventuel renouvellement.

3 - Si un enfant mineur doit quitter la métropole sans être accompagné d’une personne titulaire de l’autorité parentale, il doit être muni d’une autorisation de sortie du territoire.

4 - Prenez des précautions utiles en cas de vol ou perte de vos papiers. Photocopiez vos papiers d’identité et billet de retour (exigé au passage des contrôles douaniers), et si vous le pouvez, scannez-les et adressez-les à une messagerie personnelle accessible sur Internet.

Respirez l’air de la Tunisie avec ce délicieux confit de légumes.

- 5 belles tomates bien mûres, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 6 gousses d’ail, 8 cuillerées à soupe d’huile d’olive, sel.

- Lavez les poivrons, ôtez le pédoncule, coupez les poivrons en 2 et ôtez les pépins, enfin coupez des carrés de 3 à 4 cm de côté, réservez.
- Lavez les tomates et coupez-les en 4, réservez.
- Pelez les gousses d’ail, réservez.
- Dans une grande sauteuse mettez l’huile d’olive, les tomates, les poivrons et l’ail, salez, couvrez et commencez la cuisson à feu vif pendant 15 mn.
- Puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 40 mn environ, toujours couvert.
- Découvrez et laissez mijoter encore 1h30 à 2h, jusqu’à ce que le liquide soit complètement évaporé et les légumes confits, si vous désirez remuer, faites-le délicatement et rarement pour que les légumes ne s’écrasent pas.

C’est aussi bon chaud que froid mais la tradition veut que ça se déguste froid, vous pouvez conserver la marmouma dans un bocal au réfrigérateur quelques jours.

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Dans la plupart des hôtels de tourisme sont maintenant prévues des options pour votre santé, du fitness à la piscine, mais certaines destinations restent privilégiées si l’on veut vraiment se concentrer sur sa forme: France, Tunisie, Maroc, Espagne, Grèce et Crète, Guadeloupe, Ile Maurice, République Dominicaine, Italie, Hongrie, Maldives.

Un Week-end à Venise - Mestre, dans un hôtel 4 étoiles
3 ou 4 nuits en petit-déjeuner.
Départ de Paris, Nantes et Toulouse.
Rapport qualité-prix exceptionnel.

L’archipel de la Guadeloupe regroupe sept îles habitées : deux îles principales (la Grande-Terre et la Basse-Terre) forment la Guadeloupe proprement dite. Elles sont reliées par deux ponts, le pont de la Gabarre et le pont de l’Alliance qui permettent la traversée d’un étroit bras de mer appelé la Rivière Salée. Cinq autres îles appelées dépendances: les Saintes, la Désirade, Marie-Galante, Saint Martin et Saint Barthélemy. Notons que St Martin et St Barthélémy ont changé de statut depuis 2007 et sont devenues des Collectivités d’Outre-Mer (COM), elles sont donc désormais indépendantes de la Guadeloupe.

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