Carcassonne et sa cité médiévale fortifiée, sa double enceinte, ses tours, son château et sa basilique.
Les châteaux cathares, Peyrepertuse, Aguilar, Quéribus, Puilaurens et Villerouge-Termenès.
Le canal du Midi, long de 240 kilomètres, et ses 64 écluses.
Castelnaudary, ville médiévale, la Collégiale Saint-Michel dominant la ville.
Narbonne, le palais des archevêques, la cathédrale Saint Just, la Via Domitia, et à 15 km, l’abbaye de Fontfroide.
Dinosauria, 2000 m2 d’exposition consacrés aux dinosaures à Espéraza.
Le Gouffre géant de Cabrespine, une des plus grandes grottes du monde, richesse exceptionnelle en disques, draperies, colonnes, cascades richement colorés.
Le gouffre de l’Œil doux, hautes falaises de 40 m.
Le Dolmen des Fades, long de 24 mètres.
Gruissan, La cité de la Vigne et du Vin.
Lagrasse, fait partie de  l’Association les plus beaux villages de France.
Gruissan, ville de pêcheurs, station balnéaire.
Arques, connue pour son majestueux donjon.
Camurac, village de montagne, station de sports d’hiver.
Fanjeaux, village fortifié, un des bastions de l’hérésie cathare.
Le Tholonet, village médiéval fortifié, station thermale.
Limoux, connue pour son Carnaval, de janvier à avril.
Villeneuve Minervois, village viticole aux pieds de la Montagne Noire, porte d’entrée des Gorges de la Clamoux.