Valldemossa, charmant village d’environ 2000 habitants, qui se trouve à 17 km de Palma de Majorque est surtout connu pour son monastère, la Chartreuse (La Cartuja), qui a hébergé plusieurs hôtes éminents dont les plus célèbres furent Frédéric Chopin (qui y écrivit une grande partie de son célèbre cahier de Préludes) et George Sand durant l’hiver 1838-1839.