Parmi les vestiges archéologiques sauvegardés figurent surtout les thermes romains (du latin thermae = thermes, bains d’eaux chaudes) qui justifient le nom actuel de la ville — devenu sous les arabes Hammamet, pluriel de l’arabe hammam (bain chaud, bain public) — qui correspond à l’utilisation que les Romains avaient fait de ce lieu depuis l’Antiquité et qu’ont poursuivi après eux les habitants successifs.