Comme le Florian à Venise ou le Greco à Rome, le Gambrinus est le café historique de Naples, créé en 1860 par Vincenzo Appuzo. Situé au cœur de Naples, sur la piazza del Plebiscito qui s’ouvre sur la piazza Trieste e Trento, le Gran Caffè Gambrinus est décoré de peintures, de stucs dorés et de larges glaces.
Ses fidèles et célèbres clients ? Gabriele D’Annunzio, Totò, De Filippo, Ernest Hemingway, Oscar Wilde et Jean-Paul Sartre
A déguster ? Un espresso et une sfogliatella, pâtisserie fourrée à la ricotta, aux raisins secs et aromatisée de zeste d’orange, à noter qu’au bar, c’est deux fois moins cher…