Sur le Chemin du Pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle, au nord de l’Espagne, Burgos fut la capitale du royaume unifié de Castille et Léon pendant cinq siècles. Elle conserve d’importants vestiges de cette période dont:
La cathédrale Santa María, chef-d’oeuvre architectural gothique (XIIIe-XVIe siècle), où repose la dépouille du soldat surnommé « le Cid ».
La chartreuse Santa María de Miraflores, à 4 km à l’est de Burgos, avec son remarquable retable polychrome et son mausolée royal en marbre blanc.
Le monastère royal de las Huelgas, à 1,5 Km à l’ouest de Burgos, avec son cloître gothique et sa chapelle consacrée à l’apôtre Saint Jacques.
La Porte Sainte-Marie ou Arco de Santa Maria, une porte des murailles du XIVe siècle.
La Maison du Cordon ou Casa del Cordón, du XVe siècle, a hébergé les Rois Catholiques qui y reçurent Christophe Colomb, Philippe le Beau y mourut et François 1er y séjourna.
Le Pont de Sainte-Marie qui mène à la vieille ville, et enjambe le fleuve Arlanzón.