Bryggen est le nom d’un quartier de la ville de Bergen en Norvège, quartier situé sur un quai (brygge signifie embarcadère ou quai en norvégien). Des marchands allemands, principalement de Lübeck, fondent un comptoir en 1278, partie de l’empire commercial de la Ligue hanséatique. Aujourd’hui, Bryggen est un quartier essentiellement touristique avec nombre de restaurants et de boutiques.