Le GUNDEL, le plus célèbre restaurant de la ville. La spécialité de la maison, les Crêpes Gundel, crêpes fourrés au rhum, au raisin, au citron et aux noix, servis avec une sauce au chocolat. Il est fréquenté par des personnalités internationales et des touristes. Réservation obligatoire. Cravate et tenue formelle exigées. Prix élevés.
L’hôtel GELLERT: la raison principale de sa notoriété c’est le plus beau bain de Budapest, avec des mosaïques colorées, des piliers en marbre, des vitraux et des sculptures dans le style Art nouveau. Le prix d’entrée (gratuit pour les clients de l’hôtel) est d’environ 4000 Forints.
Le Café Gerbeaud, véritable institution de Budapest depuis 1858 de style viennois, à l’intérieur richement décoré et aux excellentes pâtisseries traditionnelles comme le konyakos meggy, gâteau au chocolat à la cerise, les gâteaux Esterhazy ou les dobos, au glaçage de caramel…

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Le Danube est le plus long cours d’eau parcourant l’Union européenne. Il prend sa source dans la Forêt-Noire en Allemagne et mesure 3000 km environ. Il traverse plusieurs capitales (Vienne, Bratislava, Budapest et Belgrade), 10 pays, puis se jette dans la mer Noire.

Allemagne, Autriche, Bulgarie, Croatie, Hongrie, Moldavie, Roumanie, Serbie, Slovaquie, Ukraine.

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L’Eau de Hongrie est le premier parfum européen recensé à base alcoolisée. Sa composition serait due à Sainte Élisabeth de Hongrie, princesse des pauvres: à base de romarin macéré dans de l’eau-de-vie (principe découvert par le médecin alchimiste Arnaud de Villeneuve au XIIe siècle), on lui attribuait également des vertus médicinales. L’Eau de Hongrie, enrichie plus tard avec de l’essence de lavande, de la bergamote, du jasmin, du cirse et de l’ambre, était au XVIIe siècle encore très utilisée à la cour de Louis XIV: elle fut le parfum de Mme de Sévigné et de Mme de Maintenon, qui la conseillait à ses pensionnaires de Saint-Cyr pour ses pouvoirs revitalisants, esthétiques et thérapeutiques.

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L´Unio est un nouvel hôtel situé au centre de Pest, près des grands boulevards commerçants, dans un quartier où abondent de superbes demeures de la fin du 19è siècle. Cet établissement confortable, allie parfaitement modernité et atmosphère nostalgique du passé. Excellent rapport qualité-prix pour un week-end à Budapest !

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