La réputation des manufactures de faïences de Delft date du XVIIe siècle, l’âge d’or hollandais. Les faïences de Delft doivent leur notoriété à l’aspect de porcelaine que les faïenciers réussissaient à leur donner. La technique de la faïence fut introduite en Hollande par les potiers italiens, les potiers de Delft reproduisent alors les céramiques chinoises importées depuis 1602 par la Compagnie des Indes. On ne connaît généralement des faïences de Delft que ces faïences blanches à décor bleu, appelé Bleu de Delft. Il en existe cependant des variétés colorées. La production de Delft comprend aussi bien des pièces de faïence ordinaires (assiettes) que des pièces originales comme des tableaux, voir la salle dite tente tartare qui abrite 10 000 carreaux de Delft,  au château de Groussay à Montfort-l’Amaury.