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fetecuisiniere_guadeloupeLa fête des cuisinières a lieu à la Guadeloupe, chaque année le samedi le plus proche du 10 août, date d’anniversaire du saint patron des cuisinières, Saint Laurent. La fête commence par une longue procession à travers la ville de Pointe-à-Pitre où 200 cuisinières vêtues de leurs robes traditionnelles défilent jusqu’à la cathédrale Saint-Pierre-et-Saint-Paul pour y faire bénir leurs paniers remplis de spécialités locales et d’ustensiles de cuisine. Ensuite, elles défilent dans les rues de la ville avant de passer à table autour d’un grand banquet avec chants et danses, ouvert à tous. La fête se termine dans la soirée par le bal des Cuisinières…

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